Frábært hráefni

Hrefnukjöt er mjög gott hráefni til að grilla, Borða hrátt eða elda á annan máta. Það er ekki nokkur spurning að við eigum að hefja hvalveiðar strax.  Það er öruggt miðað við söluna á hrefnukjötinu að það er markaður fyrir hvalkjöt.

 

Hrátt hrefnukjöt
c.a 500gr hrefnukjöt
1 stk chilli
4 stk hvítlauksgeirar
c.a 2 c.m ferskt engifer
2 msk lemon gras í krukku
c.a hálf flaska theryiaki

• kjötið er skorið niður í þunnar sneiðar. Chilli, engifer og hvítlaukur er skorið smátt niður, öllu er svo blandað saman við kjötið. Hægt er að borða kjötið strax en gott er að láta það standa aðeins.

Grillið í 36 á annari og 32 á hinni.....

Hrefnuveiðar hefjast aftur í dag